|
|
Nasi Keboeli Met Chili-kip
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
1 pak lassie nasi keboeli, 250 gram kipfilet in blokjes, 3 eetlepels zoete chilisaus, 1/2 eetlepel citroensap, 3 eetlepels olie, 1 prei in dunne ringen, 1 rode paprika in blokjes, 75 gram tauge, peper, zout
Voorbereiding:
Snij de kipfilet in blokjes en doe deze met peper,zout, de chilisaus en de citronsap in een schaal. Laat even marineren.
Snij de prei in dunne ringen en de paprika in blokjes
Bereidingswijze:
Doe de inhoud van het pak lassie nasi keboeli in een pan en voeg 550 ml water toe. Plaats een deksel op de pan en laat aan de kook komen. Als het water kookt de warmtebron zachter zetten en de rijst met nasikruiden in 10 minuten gaar koken. Afgieten indien nodig en met het deksel op de pan laten nagaren. Doe de olie in een wok en bak de gemarineerde kipfilet 5 minuten op hoog vuur. Voeg de prei en parika toe en bak deze 3 minuten mee. Voeg de tauge toe en bak nog 1 minuut mee. Schep de gekruide rijst in de wok en meng het geheel goed doorelkaar.
|
|
|